В c вы можете использовать функцию strcmp из string.h, она возвращает 0, если они равны

#include <string.h>

if( !strcmp( charTime, buf ))

В выражении, использующем ==имена charмассивов, переходят char*в начало соответствующих им массивов. Затем выполняется сравнение с точки зрения значений самих указателей, а не фактического содержимого массивов.

== вернет true только для двух указателей, указывающих на одно и то же местоположение, и false в противном случае, даже если они указывают на два массива с одинаковым содержимым.

Что вам нужно, так это стандартная библиотечная функция strcmp. Это выражение оценивается как true, если массивы содержат одинаковое содержимое (вплоть до завершающего нулевого символа, который должен присутствовать в обоих массивах strcmpдля безопасной работы).

strcmp(charTime, buf) == 0

Проверьте их в цикле for. Получите числа ASCII для каждого символа, когда они меняются, они не равны.

Вы проверяете личность charTimeи buf. Чтобы проверить равенство, выполните цикл по каждому символу в одном массиве и сравните их со связанным символом в другом массиве.